POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   POSITIONIERUNG  ·  WEBSITE  ·  NACHFRAGE  ·  WERBUNG  ·  MESSUNG   —   EIN SYSTEM FÜR INHABERGEFÜHRTE SCHWEIZER UNTERNEHMEN   —   

Bistro Marta: vom leeren Mittag zum vollen Haus.

BetriebRestaurant, 6 Mitarbeitende, Thun BE
ZeitraumJanuar bis April 2026
ScopePositionierung · Website · lokale Werbung · Messung
VerantwortlichTimo Maibach, eine Ansprechperson
Wo stand der Betrieb?

Abends voll. Mittags gähnende Leere.

Das «Marta» hatte 4.7 Sterne und einen treuen Abendbetrieb. Nur mittags blieben die Tische leer. Es gab keinen einfachen Reservationsweg, kein klares Mittagsversprechen und keine Zahlen darüber, wer überhaupt vorbeikam. Die Wirtin wusste: Das Angebot stimmt. Nur die Richtigen wussten es nicht.

1
Kein Reservationsweg, ausser telefonisch
2
4.7 Sterne, und der Mittag blieb trotzdem leer
3
Niemand wusste, was die Werbung brachte
Bistro Marta, Gastraum
IM GESPRÄCH MIT DER WIRTIN · 1:43
echter Betrieb, echtes Gespräch. kein Schauspieler.
Was haben wir gemacht?
Das Mittagsangebot zur klaren Botschaft gemacht
Reservationsweg verkürzt: zwei Klicks statt Anruf
Lokal beworben, geografisch eng gesteckt
Messung eingerichtet, gemeinsam angeschaut
Zwei Korrekturrunden mit der Wirtin, dann live
Und was kam dabei raus?

Die Zahlen. Mit Vermerk.

gemessen ist gemessen.
bestätigt ist bestätigt.
Online-Reservationen von 11 auf 47 pro Woche

Selbst gemessen, vier Monate ab Go-live. Die Wirtin sieht dieselben Zahlen wie ich.

der Mittag trägt sich wieder, ganz ohne Rabattschlacht.

Vom Kunden bestätigt und zur Veröffentlichung freigegeben. Umsatz bleibt intern, so wie es sein soll.

«der Mittag trägt sich wieder.»

Die Wirtin, Bistro Marta · freigegeben im Mai 2026

Dein Betrieb tickt anders. Genau darum beginnt es mit einem Gespräch.

Strategiegespräch anfragen ↗
Kostenlos und unverbindlich.